Putzfrauen aller Länder vereint euch!Da es den meisten Putzfrauen mittlerweile zu langweilig geworden ist, nur mit dem Besen in der Hand umherzulaufen bzw. mit ihm durch die Gegend zu fliegen, haben sie eine geheime Vereinigung – den…
Wiener Dialekt t.1Die Wiener Mundart ist sehr kreativ, blumig und erfindungsreich – aber für Menschen, die nicht hier geboren sind, oft schwer zu verstehen. Darum stellen wir Ihnen die gebräuchlichsten und interessantesten Dialekt-Ausdrücke und…
PsychoanalizeIch mag es, Menschen zu beobachten: Die Touristen, die durch die Straßen Wiens flanieren. Die Schüler, die eilig in die Schule hasten. Die Mütter mit ihren Kinderwägen. Die Menschen, die in die…
Aus alter Zeit…Der griechische Philosoph Platon erzählt: „Gott-Vater Zeus war mit den Menschen sehr unzufrieden. Sie brachten ihm keine Opfer mehr dar und lebten in Sünde. Da ließ er ein Strafgericht über sie hereinbrechen….
Österreichische Küche – Einbrennte HundDiesmal möchte ich Ihnen ein altes Rezept der österreichischen Küche vorstellen, das langsam aber sicher aus den Köpfen und von den Speisezetteln zu verschwinden droht. Zunächst darf ich aber Entwarnung geben: In…
Österreichische Küche – Fleckerl: Kraut & SchinkenBei Krautfleckerln werden bei mir Kindheitserinnerungen wach: Wenn ich an Besuche bei meiner Oma selig denke, ist das meist mit dem typischen Geruch nach geröstetem, leicht süßlichem Weißkraut verbunden. Ich muss aber…
Gulasch – Wiener KücheEin herzhaftes Gericht, das heute ein fixer Bestandteil der typischen Wiener Küche ist, seinen Ursprung aber eigentlich in Ungarn hat, ist das Gulasch Der ungarische Begriff „Gulyás“ bedeutet soviel wie „Rinderhirte“, ist…
Klassische österreichische Küche – Wiener SchnitzelWiener Schnitzel Die klassische österreichische Küche hat zwar viele regionale Ausprägungen, wurde aber sehr durch Kochtraditionen aus Böhmen, Ungarn und Norditalien beeinflusst. Speziell in der Wiener Küche findet man viele Gerichte, die ihren…
Mahlzeit! Alt – Wiener SalonbeuschelMahlzeit! Heute geht es um Innereien – ein heikles Thema, denn Leber, Nieren & Co. sind nicht jedermanns Sache. Eines der bekanntesten Gerichte auf diesem Sektor ist das Altwiener Salonbeuschel Das Beuschel…